椰壳黄瓜就是这样做的。

黄瓜切法:

先拿一根黄瓜？洗干净，两边各放一根筷子，垂直90度切，然后倒过来，45度切(刚好斜着)，就有弹簧样了。加一撮盐杀水10分钟。洗完盐，倒入腌料，即可食用！

秘制腌料:

干料:小米辣沫、蒜沫、鸡精、白芝麻1小勺、糖2小勺。

湿料:香油+玉米油，蒸鱼豆油2勺，香醋3勺。

做法:将油加热至冒烟，分三次倒入干料，搅拌均匀后倒入湿料。