米粉一般的工艺流程是怎样的？

一般工艺流程:大米→加水→混合→膨化→研磨→配料(大豆油、奶粉、糖粉、强化剂等。)→搅拌→过筛→计量→包装→成品。

仪器要求:膨胀机、热风干燥机、粉碎机、搅拌机

1.米饭，精选

2.加湿:加湿，米与水的质量比为100:14。

膨化

加湿米家人谷物膨化机在150度瞬间膨化，送入热风干燥机干燥，再通过输送机送入粉碎机粉碎，过80目筛制成米粉，放入不锈钢桶中备用。

4.配料:大米85g，奶粉4g，豆粉6g，砂糖粉15.0。

搅拌

6.用80目筛子筛粉末，去除大颗粒粉末。

因为米粉是进口的，所以所有的加工步骤都要保持干净。