滋阴壮阳方子大全
滋阴补阳方的实践:黄花菜海带牛尾汤的原料
原料:两根大牛尾骨、干黄花菜、海带、木耳、腐竹。
调料:葱、姜、花椒、山楂、水煮牛肉调料包。
工作方法
1.将干黄花菜用温水浸泡20分钟左右,洗两三遍。
2.牛尾骨泡好后洗净。
3.将锅放入冷水中,烧开,撇去浮沫,捞出备用。
4.将泡好的黄花菜、海带、木耳、腐竹和飞牛尾骨一起放入砂锅中。
5.加入葱、姜、辣椒、调料包、山楂,盛出无原料清汤,炖2-3小时。
技巧
关的黄花菜提醒你,黄花菜是晒干晒干的,颜色暗黄,两头有点黑的黄花菜是天然的,没有添加。色泽金黄,外形美观的黄花菜是经过加工的黄花菜,请注意。
滋阴壮阳方子的做法:春天一定要喝汤料滋阴润肤
猪骨汤
食材:扇骨500克,直骨1000克,尾棘500克,碎骨500克,小葱结1个,小姜1个,黄酒50克,清水5公斤。
工作方法
1.将扇骨、直骨、尾棘、断骨洗净,然后放入开水锅中小火煮10分钟。
2.把骨头拿出来,放在温水里,用抹布一根一根的洗,尤其是骨头关节里的血沫和杂质。
3.然后把直骨剁碎,一分为二,沥干骨髓,放入精钢锅内,用细网筛过滤原汤,加入葱、姜、酒,大火烧开,再撇去浮沫,小火炖3小时,得汤,即好。
4.一般猪骨汤可以连续使用。可以在家煮9-10小时,可以用2-3次,直到粉丝骨脆、骨色灰、汤汁鲜美、脂肪营养耗尽。颜色:汤色清亮油润。
滋阴壮阳方:海参、扇贝、竹荪、竹荪的清汤料
海参1片,瑶柱6片,竹荪4片,瘦肉100g,生姜10g,枸杞15片(可选)。
工作方法
1,瑶柱洗干净,竹荪竹荪切掉顶部密封的头,注意点去掉网盖,用淡盐水浸泡15分钟。
2、海参和瘦肉切块,冷水入锅焯水,清洗浮沫。
3.将所有材料放入养生锅内。
4.将水加热至1500毫升。
5.加入生姜和适量黄酒。
6.选择养生汤功能。大火烧开后会自动转小火大概1小时,蜂鸣器会响。打开放入泡好的枸杞,加入适量的盐。