手工制作咖啡有哪些基础知识？

现在手冲咖啡的受众越来越多，所以市面上有很多先进的冲泡器具。以滤杯为例，市面上有各种滤杯，有均匀萃取的，也有快速滤水防淤积的。

2、对于参数的准确性

手工冲泡咖啡时，通常需要用到电子秤、温度计等辅助工具，这些都会为你的冲泡准确度提供很多帮助。不要忽视参数的准确性，这可能会毁了一杯咖啡。

扩展数据:

手工制作咖啡的注意事项:

1.研磨后的细粉来自研磨机刀头之间的间隙。间隙越大，刀头研磨的粉末颗粒越粗，间隙越小，刀头研磨的粉末颗粒越细。

2.越细的粉末，提取的时候会产生越敏感的苦味，也会造成一个水的流速和滤杯中的积水，也就是提取时间到了，但是你的滤杯上还有很多水。