宁波有什么美食？

以上等面粉为皮，厚厚的纯羊脂，拌以白糖、坚果、瓜子、蜜瓜条为馅。蒸熟后晶莹剔透，咬一口会有香辣的油馅溢出，香甜可口。

第二，灰汁球是一种乡村美食。你只能在农村的农家乐里吃到原味的灰汁球，也许是因为吸管的缘故。

灰汁球有农村特有的风味，是地道的乡土风味。只有乡下妈妈一双粗糙灵巧的手才能做出这样的“至尊味道”，城里的地摊小贩和酒店超市很难模仿。

3.“苔黄鱼”又称“苔黄鱼”，是宁波最著名的传统菜肴。因为宁波临海，所以周围盛产苔藓。苔，又称苔条。

以前宁波流行的“面拖黄鱼”是将黄鱼去骨后切成小条，蘸面糊，放油锅里炸。后来，随着当地经济的发展和商业的繁荣，餐馆的数量逐渐增加，相互竞争，促使他们创新品种。于是，一家饭店的厨师动起了脑筋，把干苔藓和黄鱼条拌在一起，然后把糊挂起来，放在油锅里炸，做成菜。

第四，米饭馒头特别有嚼劲，咬开里面的白色，有点像年糕但是比年糕好吃多了。撒在上面的配料是细砂糖和苔藓，还有一些松子。

5.老宁波油赞子起源于清朝光绪年间，至今已有100多年的历史。它是一种手工制作的传统小吃。它的配方独特，食材上乘，尤其是海苔条咸油赞子，在宁波更是独一无二。

6.溪口千层饼是浙江宁波奉化溪口镇汉族传统点之一。“天下第一饼”的真名是“千层饼”，原本是当地出产的小饼，后来因为蒋介石而名扬天下。