哪里的蟹粉面比较正宗?

螃蟹面起源于苏州。

苏州,简称姑苏、平江,是江苏省下辖的地级市和特大城市。是上海都市圈和苏锡常都市圈的重要城市。是长江三角洲重要的中心城市之一,国家高新技术产业基地,国务院批准的风景旅游城市。它位于中国东部,长江三角洲的中部,江苏省的东南部,东临上海,南接浙江,西临太湖,北靠长江。

苏州是首批24个国家历史文化名城之一,著名的江南水乡,有人间天堂的美誉。苏州城始建于公元前514年,距今已有2500多年的历史。公元589年,隋文帝改姑苏山名吴军为苏州,苏州姑苏区是第一个国家历史文化名城保护区。自春秋时期伍子胥建河吕城以来,苏州城基本保持着水陆并行、河街相邻的双棋盘格局。

地理环境

苏州位于长江三角洲中部,江苏省东南部,位于北纬119 55′-121 20′和30° 47′-32° 02′之间。苏州市区的地理坐标是31 60。

苏州地势低平,平原占总面积的55%。苏州属于长江三角洲平原、太湖平原两个一级自然地理区,长江沿岸沙洲平原、苏锡常平原、太湖湖滨丘陵区、阳城-淀茂低地四个二级自然区。地形的特点是平缓的平原。整个城市地势低平,自西向东缓慢倾斜。平原海拔3 ~ 4米,阳澄湖、乌江一带只有2米左右。

以上内容参考:百度百科-苏州