有一种蔬菜。什么是红茎绿叶？

紫甘蓝苔又名红甘蓝苔、红油甘蓝苔、红山甘蓝苔，为罂粟科、十字花科、芸苔属植物。

形态特征:

叶卵圆形或椭圆形，绿色或紫绿色，波状，叶基部深裂或有几个裂片。叶脉和叶柄紫红色，叶柄较长，叶脉明显。花苔近圆形，紫红色，高30-40厘米，叶小，倒卵形或近披针形，基部茎成耳状。果实为长角果，内含许多种子。种子近圆形，紫褐色到暗褐色。

扩展数据

植物学历史:

紫甘蓝苔由芸苔演化而来，原产于中国湖北武昌洪山地区，故又称洪山甘蓝苔。红山菜花和武昌鱼是“楚天”的两大名菜。东汉和三国时有记载，《齐姚敏书》和《本草纲目》也有记载。红菜苔的种植面积在不断扩大，50年代初只有几千亩，主要分布在长江流域。自20世纪80年代以来，中国各地都引进了紫甘蓝，北京和台湾省也有栽培。美国、日本、荷兰和一些非洲国家也开始引进。

百度百科-紫甘蓝苔