土豆饼制作方法介绍。

1，土豆一斤左右，鸡蛋100g，面粉，花生油，韭菜100g，盐5g，胡椒粉少许，鲜奶。

2.土豆洗净，切片，入锅蒸熟；

3.胡萝卜去皮切丁，玉米粒和芹菜切丁备用；

4.蒸土豆趁热去皮磨碎。加入鸡蛋和面粉，搅拌均匀。加入准备好的蔬菜，搅拌均匀。加入适量的盐和胡椒粉调味。

5、锅中冲洗少量油，放入土豆泥，用铲子抹平，做成圆饼；煎一面至金黄后，翻面煎另一面，用锅铲压土豆饼至两面金黄。

6、出锅，撒上小葱。