怀化麦粉怎么蒸？

小时候经常吃蒸麦饭，芹菜麦饭，油蒿麦饭，土豆麦饭(土豆擦)，柳絮麦饭，还有这个槐花麦饭。最近槐花盛开，菜场家家都有卖。90岁的奶奶看到满大街的槐树，就叫我们记得买点槐花和蒸饭。奶奶过去常给我们做小麦米饭。晒了几次太阳后...(展开)

难度:桥墩切割(初级)时间:30-60分钟。

佐料

槐花1公斤面粉量

五香粉5g蒜泥少许。

胡椒中的少量盐

使用材料的技巧

6碗水，两个浓汤宝

轻松在家煮火锅

用槐米和小麦制作大米的步骤

1.？将槐花洗净，沥干水分，挑出稍粗的茎扔掉。

2.？将槐米、面粉、五香粉倒入干净略大的盆中，双手自下而上翻起，均匀揉搓，保证每一颗槐米都沾满面粉(无水无盐)。

3.？蒸锅加适量水，浸泡笼布拧干水分(湿了就不滴水了)，将拌好面粉的槐米均匀倒入笼布中，盖上盖子，大火。

4.？等锅里的水开了，开始数数，蒸20分钟。(揭开锅盖，一股槐花的清香扑面而来)

5.？取出笼布，将槐米倒入大盆或干净的锅里，饭中间放上蒜泥和盐。

6.？烧适量油，放入花椒(我家以前烧花椒油的时候加茴香)，花椒开始变黑就关火。

7.？将煮好的花椒油倒在蒜泥上，然后用筷子搅拌均匀(也可以在蒜泥中加入切碎的蒜苗)

8.？配刚做的油和辣籽很好吃！