美味紫菜蛋花汤介绍

紫菜是原生海洋中的一种植物，用它做的食物一直被称为“是”。美食海鲜？。紫菜蛋花汤是我们经常吃的菜之一。以下是我精心整理的美味紫菜蛋花汤的做法，仅供大家参考。

美味紫菜蛋花汤做法1

丝瓜有解毒凉血、清热化痰的功效，紫菜有软坚化痰止咳的功效，香菇有补虚健脾化痰的功效。

材料

丝瓜200g，紫菜蘑菇少许，鸡蛋1个，油、葱、盐、鸡精适量。

工作方法

1，丝瓜去皮切条，香菇泡发切片，紫菜洗净。

2.热油炒葱花，放2碗水。

3、水开香菇、紫菜、丝瓜。

4.当丝瓜变软后，用盐和鸡精调味，加入蛋液。

5.汤开了就关火。

美味紫菜蛋花汤做法2

材料

一块紫菜和三个鸡蛋。

工作方法

步骤1:鸡蛋里加点盐，打散。

第二步:紫菜洗净。

第三步:水烧开后，关小火，把打好的蛋液倒在中间的开水周围。

第四步:为了让蛋花变嫩，把锅盖上的火熄灭，等半分钟再打开。。

第五步:放入洗净的紫菜，加点盐和香油，放一点葱花。

美味紫菜蛋花汤做法3

材料

鸡蛋2个，紫菜1片，小葱2根，500㏄高汤，盐1/4茶匙，精制鸡粉1茶匙，胡椒粉少许，香油少许。

工作方法

1.把鸡蛋打成粉末；将小葱切成葱花备用。

2.将500㏄高汤煮沸，加入盐和味精调味，然后关火继续煮沸。

3.将步骤1的散鸡蛋从高到低慢慢倒入步骤2的汤中？三秒钟后，用锅铲把煮熟的鸡蛋推成花状。

4.最后将步骤1的紫菜和葱花放入步骤3的汤中，撒上胡椒粉，滴少许香油。

美味紫菜蛋花汤做法4

材料

鸡蛋2个，紫菜1片，小葱2根，500㏄高汤，盐1/4茶匙，精制鸡粉1茶匙，胡椒粉少许，香油少许。

工作方法

1.把鸡蛋打成粉末；将小葱切成葱花备用。

2.将500㏄高汤煮沸，加入盐和味精调味，然后关火继续煮沸。

3.将步骤1的散鸡蛋从高到低慢慢倒入步骤2的汤中？三秒钟后，用锅铲把煮熟的鸡蛋推成花状。