如何保鲜保鲜钉螺

1，冰箱冷藏。蜗牛买回来后，可以用海盐浸泡过的水饲养，然后放入冰箱冷藏。烹饪前，取出，用清水洗净，洗去沉淀物。

2.一般来说，一只新鲜的海螺可以合上壳，用手摸摸角，缩回壳里，而一只死海螺合不上壳，伸出的触角没有反应，你可以把它挑出来扔掉。