怎么用绿萝煲汤？

绿萝富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量高，肉质致密，色泽浅绿，味甜微辣水。是著名的生食品种，被称为“水果萝卜”。

材料制备

食材:青萝卜:适量；肉丸(清蒸):适量；

辅料:洋葱:少许；姜:一点；盐:少许；辣椒:少许；料酒:一点点

工作方法

1准备好食材，萝卜切片，葱切碎，姜切成小块备用。

准备丸子，是蒸丸子，用肉馅和豆腐做的，备用。

3火锅，

4少量的油，

5加入葱段和姜段，翻炒至香，

6加入萝卜片，中火轻轻翻炒一分钟。用大火炒胡萝卜很容易。萝卜片切的厚一点，薄一点。

7加水，菜和水的量根据人数添加。我做这个是为了两个人，所以不多。

8把锅煮一会儿，期间放胡椒粉、盐、料酒，以防丸子一定要放料酒，汤里一定要放胡椒粉滴。

9.继续吃肉丸，滚萝卜汤，

10萝卜熟了可以关火，萝卜不要煮的太烂。煮得太烂不好。这个你可以自己掌握。

11，感觉香油少许，鸡精少许，味精少许。估计味道会很鲜，可惜木头摆了。

12饰以西瓜瓤，红配绿哇，有句话叫红配绿气滴哭，

技巧

部分胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂患者应少吃萝卜。