熟饺子怎么炒？怎么炒饺子

1.锅里放油，把饺子里的油加热，中火煎至饺子底部微黄，加水。紧急情况下可以把水加热，不到一厘米高。

2.新鲜的饺子水可以用小一点的中火盖上，直到水分蒸发。开盖煎一到两分钟，直到饺子底部金黄。取一个平底盘，扣在煎锅上，用手压锅，翻过来，出锅。饺子会一个个整齐地叠放在盘子里。另外，煎制的过程中不要翻动饺子，这样饺子上软下脆。