新鲜虫草怎么吃？什么时候吃鲜虫草最好？

1鲜虫草的吃法鲜虫草是一种利用低温保鲜技术，保留了冬虫夏草大部分水分和营养成分的食品。新鲜的冬虫夏草脆爽，有淡淡的蘑菇味，草质软滑，蘑菇味浓郁。还含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、氨基酸、牛磺酸、核苷、糖醇、矿物质等。

2虫草炖乳鸽材料:1只乳鸽，5只鲜虫草，葱、姜、盐、胡椒粉、味精、料酒。

练习:

1.将乳鸽洗净，放入清水中，焯水后取出。

2.把虫草、葱、姜片放进乳鸽的肚子里。

3.将乳鸽腹部朝上放入汤碗中。

4.加入用精盐、味精、鸡精、料酒、胡椒粉和适量水调制的调味汁。

5.用双层薄纸密封汤碗。

6.用中火炖笼子2小时，直到它熟烂。

7.取出纸巾。

3虫草浸泡材料:鲜虫草30克，白酒500毫升。

练习:

1，用虫草洗去杂质。

2.然后把它放在玻璃瓶里。

3.倒入白酒，密封。

4.在阴凉的地方储存约15-30天。

5.每次喝10-20ml，早晚各一次。

4虫草补肉材料:瘦猪肉250克，鲜虫草5-6条，葱姜片10克，料酒、酱油、盐、糖适量。

练习:

1.瘦肉洗净，切块，焯一下。

2.把锅放在火上加热，倒入适量的油。

3.然后放入姜片和小葱翻炒，再放入肉翻炒。

4.然后加入虫草、料酒、酱油、糖翻炒。

5.加入适量的水，小火煮约1小时。

6、加盐，大火收浓汁。