青稞和大麦的区别(青稞和大麦的区别？)

青稞和大麦的区别是:1，产地不同:青稞主要分布在西藏和青海，大麦主要产于长江流域、黄河流域和青藏高原。2、麦芒不同:青稞的芒很长，类似于穗的长度，而大麦的芒较短。3.营养成分不同:大麦不仅含有丰富的维生素和膳食纤维，还含有多种微量元素，是世界上小麦作物中β-葡聚糖含量最高的，而大麦碳水化合物含量较高，蛋白质、钙、磷含量适中。

青稞是我国藏族居民的主要粮食、燃料和牲畜饲料，也是生产啤酒、医药和保健品的原料。青稞适合在高原凉爽的气候下生长。耐寒性强，生育期短，产量高，早熟，适应性广。

绿树是一种适应性很强的作物，对寒冷和贫瘠有很强的适应性。一般在3-5月播种，7-9月收割，所以栽培史上称为春裸大麦。

在几百年的历史中，青稞只用于酿酒和磨糍粑。糍粑其实就是青稞炒面。糍粑是藏族人的主食，藏族人一天吃三次糍粑。糍粑营养丰富，营养价值高于大米、玉米、普通小麦，热值大，能充饥御寒。