乌镇小吃青团怎么做法

青团的做法 1 、出锅即可食用。草头青团原料：草头、糯米粉、澄面、自制豆沙配料：食用油做法1.草头洗净，加适量水打成浆状。2.糯米粉跟澄面按照约10:1的比例混合均匀，慢慢加入草头浆，揉成面团。

3.取一小块面团放入沸水中煮至浮起，捞出揉进剩下的面团中，再加适量食用油将面团揉光。4.揉好的面团用湿布盖住静置一会。5.按照自己想做的青团大小取一块面团，按扁，放入自制豆沙，慢慢收口，整成圆形。6.青团收口朝下，用粽叶垫好，上锅蒸15分钟左右即可。寒食青团材料：菠菜，糯米粉，澄粉，芝麻