家常青椒炒豆腐皮法

豆腐皮200g青椒100g鸡蛋2个玉米油1汤匙盐、淀粉适量、味精适量、蒜少许2瓣。

青椒炒豆腐皮

步骤1

将鸡蛋打匀，加入盐、淀粉和水，搅拌均匀。

第二步

锅热后，放一点油，舀一勺蛋液，烤成蛋皮。

第三步

将蛋皮切片备用。

第四步

豆腐皮洗净，切成条状。

第五步

青椒切丁，大蒜切片。

第六步

锅里的油热了，放入蒜片炒香。

第七步

用青椒炒。

第八步

青椒炒好后放入豆腐皮加少许盐，鸡蛋皮翻炒，加少许味精调味。