长白发可以吃腌姜吗？长白发可以吃腌姜吗？

1.理由如下:腌制阳江长白毛是生姜准备腐烂的标志，其中会产生一种叫黄樟素的物质。黄樟素具有很强的毒性，可损伤人体肝脏，引起肝细胞变性，特别是对已有肝病的患者。

2.腌姜长白毛说明姜有霉菌，对人体有害，有致癌风险。

3.腌制的生姜在腐烂的过程中，颜色会发生变化，同时会产生一些难闻的气味，影响菜肴的色泽和风味。所以白发的人不适合吃腌姜。