自制豆腐皮和肉怎么做怎么吃很简单，方法举例说明。

3块豆腐皮

250克猪肉

金华火腿3片

两个鸡蛋

一点葱花

肉末豆腐怎么做？

所有材料都准备好了。

肉末

碎火腿

加入耗油鸡精，搅拌均匀。

把鸡蛋打匀备用。

将蛋液均匀刷在豆腐皮上。

加入肉末，朝一个方向滚。

刷鸡液前先把两边对折。

再往下滚，就搞定了。

备用菜

冷水下锅蒸之前，碗内加水，与豆腐皮齐平，冷水蒸20分钟，关火，等5分钟取出。

撒上葱花。好吧，我们吃饭吧。记住这个不加盐！因为火腿和气耗都是咸的。盐太咸了。