芥末泡菜的做法

配料:芥末、植物油、糖、辣椒粉、味精、大蒜、白醋、盐。

具体步骤:

步骤1:清洗蔡杰，去掉底部。

第二步:切碎或用案板擦拭。

第三步:切丝，用4两盐浸泡半小时。

第四步:取出榨菜丝，放入另一口大锅中，在捣碎的蒜泥、辣椒粉、味精、糖、醋中加入4两盐、植物油，煮开放凉，拌匀。