如何做出好吃又快炒的青菜，简单又好做。

佐料

500克绿色卷心菜

佐料

油适量，盐适量，胡椒粉少许，辣椒2个。

步骤

1.主辅材料:？绿色卷心菜，胡椒，红辣椒

2.将青菜掰成块，泡发洗净，沥干水分。

3.将红辣椒切丝。

4.热油，放入胡椒粉，小火翻炒。

5.加入红辣椒翻炒。

6.加入青菜。

7.快速反复翻炒。

8.翻炒至青菜崩萎，加入适量盐调味，炒匀关火。

9.把盘子从锅里拿出来，端上桌。

技巧

1，开始炒辣椒和花椒的时候，用小火防止炒。

2.青菜放入锅中后，一定要用大火翻炒，使其快速脱水。