健脾健脾的第一食品

小米又名黍，以颗粒小著称，是中国古代“五谷”之一。小米含有丰富的B族维生素、碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素E、钙、铁、磷、钾等营养物质，常用来煮粥。对帮助睡眠，脾胃虚寒，食欲饮食，病后气血不足有很好的实际作用。然而，小米很酷，尤其是在陈小咪。怕冷怕冷的人不宜多吃。

2.江米

江米又名江米，含有蛋白质、糖原、维生素B1/B2、木薯淀粉、钙、铁、磷、维生素b3等营养成分，是一种温补食品。古语有云“糯米粥乃温补脾养胃益气之奇品”，《本草纲目》也记载“江米为补脾胃益肺气虚之谷。”可改善脾胃虚弱、厌食、腹泻等疾病。但糯米富含糖分，糖尿病患者和消化吸收不好的人要少吃。

3.平菇

平菇又名花菇、冬菇，是当地四大特产之一，有“绿色植物皇后”的美誉。平菇具有高蛋白食物、低热量、低碳水化合物等营养成分的特点，还含有多种营养素、碳水化合物和丰富多彩的营养成分，具有健脾养胃、延缓衰老、养血等功能。《本草纲目》描述平菇“益胃、止咳、化痰、行气。”

4.枣

中医认为大枣性温，入脾、肝胆经，含有多种营养物质、碳水化合物、糖原和营养素，具有平心安神、健脾胃、养血补中的功效。需要注意的是，大枣含糖量高，皮硬，吃多了容易引起消化不良；躁狂体质和糖尿病患者不宜吃红枣。

5.茯苓

现代科学研究证实，茯苓含有芳香挥发油、维生素、胡萝卜素、苦苷、柠檬苦素类、阿拉伯胶、黄酮类、多糖等营养成分，能促进消化酶的代谢，清除肠内积气，健脾胃，行气，止咳化痰。

6、猪肚

猪的胃性质温和，含有蛋白质、人体脂肪、B族维生素、维生素b3、维生素E、钙、铁、钾、磷、镁等。据《本草经》记载，“猪胃为补脾胃之品”，具有补虚补虚、健脾养胃之功，对脾胃虚寒、食欲饮食、心悸失眠等症有调理作用。