芹菜猪肉饺子

具体做法是

1，新鲜芹菜洗净。

2.将洗好的芹菜沥干在洗衣篮里。

3.切芹菜。注意是剁碎而不是剁碎。

4.然后将热植物油倒入切好的芹菜中拌匀，让油封住菜的出气孔。所以不挤就不会有水，这是很关键的一步，和传统的做法不一样。

5.开始包的时候，把事先准备好的肉馅放进拌了油的芹菜里，拌匀。

6.根据自己的口味和喜好，加入适量的各种调料。一般来说，葱和姜是必不可少的，因为它们可以提升味道。

7.最后加入适量的盐。注意，这也是非常重要的一步。

8.这种处理后用芹菜包的合页水分很多，同样量的食物也可以包很多饺子。

饺子中芹菜和猪肉的做法

在肉末中加入一个鸡蛋。

2.加入适量的姜汁(或姜末)，搅拌至蛋液和姜汁完全被肉馅吸收。3.加入适量生抽、老抽、料酒、盐、糖。

4.加入葱花，搅拌至肉末有弹性。5.加入芹菜，加入适量葱油，继续搅拌均匀。

6、调好的馅料，有时间的话可以放冰箱30分钟以上，更美味。7.在面粉中加入适量的水揉成光滑的面团(水量约为面粉的50%-60%)，松弛365，438+0分钟。

8.取适量面团揉成均匀的条状，切成小剂量。9.将小剂量卷成饺子皮。

10，取适量馅料放在饺子皮中央。11.先捏中间部分，然后用左右手的拇指和食指按压皮的边缘，用一点力挤压，使饺子皮完全捏紧。

(如果是新手，可以准备一碗清水，用手指在饺子皮的半圆里蘸点水，这样更容易捏)12、把撒了面粉的盘子一个个排好。

猪肉芹菜饺子馅料做法大全

猪肉芹菜饺子馅百科里有写，1，芹菜切碎备用。

2.将浓汤宝加入肉末中，搅拌至溶解。加入切碎的芹菜、姜末、料酒和香油搅拌均匀。3.做馅，包饺子，煮。

告诉你两件事要注意，1。拌肉馅的时候只能往一个方向搅拌，不然馅会松。2.第一，拌馅的时候，馅料拌上浓浓的汤宝。煮熟后会融化成浓稠的汤汁，不用额外加盐或味精，方便又能让饺子鲜嫩多汁。

一定要把浓稠的汤宝拌好:(1)可以先用小刀切，比较容易压碎。(2)可以放在碗里，用微波炉加热20秒，更容易搅拌均匀。猪肉和芹菜饺子馅的做法可以去乐嘉官网看看，那里有非常完整的饺子做法。

芹菜猪肉馅饺子怎么做？

教你怎么包饺子(全图)li20/viewthread？tid=175316Fpage=1什么馅做的和芹菜差不多。牛肉饺子馅原料:250g芹菜，150g牛肉馅。

辅料:生抽、料酒、盐、味精、香油。做法:1。芹菜洗净，沥干泥切碎，拌入少许香油备用。

2.将牛肉馅放入盆中，加入所有调料，搅拌均匀。3.最后加入芹菜粉拌匀。

饺子馅不是从水里出来的。技巧:如何让饺子馅不出水？将洗净晾干的蔬菜切碎，放入锅中，倒入食用油。菜粉被油膜包裹，遇到盐就很难出水。然后倒入肉馅拌匀。加入足够的盐。这样包出来的饺子鲜嫩多汁，味道鲜美。

第一步:将盐分三四次加入剁碎的肉中，尽可能朝一个方向搅拌，使肉更结实；第二步:将充分沥干水分的蔬菜切块(不要挤出水分，保持蔬菜的营养)分三四次加入搅拌好的肉馅中，或者单向充分搅拌。这样拌好的肉馅不会产生水分，保持营养，不妨一试。水饺防粘方法1。煮饺子时，在锅里放一根干净的葱，煮饺子。2.水烧开后，加点盐。盐溶解后，放入饺子，盖上锅盖。

没有水，没有转动，直到煮熟。所以不会粘。

3.揉面时，每半公斤面粉加一个鸡蛋，能使饺子皮变硬，煮开时不易粘。4.饺子出锅后，用温开水浸泡。待表面的面糊溶解后，放入锅中，就不会再粘了。

饺子馅主要分为肉馅和素馅。制作前加入少量水，然后加入葱花、姜末、胡椒面或五香粉、素食、盐、少量酱油、料酒等。如果不是太油腻，也可以加点植物油，但是如果肉馅够肥，可以省着点，然后往一个方向搅拌均匀，再调咸度。喜欢的话还可以加香油。冬笋塞鸡原料:鸡胸肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。

做法:鸡胸肉洗净剁成细泥，冬笋切成小块放油锅里煸炒片刻。将鸡肉糊放入锅中，加入洋葱、姜末、料酒、高汤、精盐和味精，搅拌均匀，加入冬笋搅拌几下。

鱼韭菜馅原料:去皮鱼肉700克，肥肉50克，韭菜20克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。做法:将鱼用清水冲洗干净，去掉粗刺，在案板上剁成细泥。

将肥肉切成细粒，韭菜切碎。取一口深锅，放入鱼浆和高汤，打开锅，放入料酒、葱、姜末、味精、精盐，用手顺时针搅拌，最后放入肥肉和韭菜。

如何调出嫩滑的肉馅:将五花肉剁成泥状，加入少许酱油、料酒、盐、香油，切成细碎的葱姜泥。如果肉馅薄，可以加点植物油。

搅拌均匀。然后在肉馅中加入少许水，继续搅拌至肉馅有弹性，再加入水再次搅拌。

这样做3-4次左右，肉馅会粘粘的，有弹性。记得每次少加水，多加几次。

这样做出来的肉馅不管是馅料还是肉丸都很嫩很好吃。饺子馅:青菜猪肉馅:将青菜切碎，与准备好的肉馅拌在一起。

胡萝卜猪肉馅:胡萝卜切成细丝，与准备好的肉馅混合。蘑菇肉馅:新鲜蘑菇切丁，与准备好的肉馅混合。

馅料种类太多，蔬菜和肉搭配就够了。但需要注意的是，有些蔬菜水分较多(如大白菜、西红柿等。)，所以要先去水。

把大白菜剁碎，撒一点盐腌一会儿，然后用手把水挤出来。而且拌肉馅的时候也不要沥水，因为白菜水分多，馅料容易稀释。

西红柿的籽要去掉，不然馅料不仅容易稀而且酸。香菜饺子馅的配料:香菜250g，猪肉馅150g。

辅料:生抽、料酒、盐、味精、香油。做法:1。香菜洗净，沥干泥切碎，拌入少许香油备用。

2.将猪肉馅放入盆中，加入所有调料，搅拌均匀。3.最后加入芫荽粉拌匀。

提示:1。香菜切碎后，如果水分很多，可以用纱布把蔬菜汁挤出来，蔬菜汁可以留作馅料。2.猪肉馅要肥瘦适中，最好是三肥七瘦的比例，煮出来的饺子馅才会香。

西瓜皮饺子馅的具体做法是:将西瓜皮去皮，切成细丝，腌制30分钟，挤出水分，加入葱、姜、盐、味精、香油等调料，最后加入虾仁(不要太多)，这样饺子馅就做好了。饺子酥脆爽口，甜咸适中。

我的西瓜皮不是切丝，而是剁碎。之前的做法是粗盐拌肉馅(和正常的饺子馅没什么区别)，做出来的饺子特别爽口。猪肉馅原料:猪前500克，莲花1000克姜末15克葱花30克精盐15克胡椒粉5克料酒25克味精15克香油25克精炼油25克制作方法:1猪肉去皮洗净，切成细粒；将莲藕洗净，切成细粉，用精炼油调匀。

2将猪肉与姜末、葱花、盐、胡椒粉、料酒、味精和香油混合，然后加入莲花白拌匀。注:1猪肉的肥肉与瘦肉比例为4∶6。

莲花白不能直接加到猪肉里，一定要和油混合后再加。如果食材是大白菜，那就必须先把大白菜腌制好，再挤出一些水来再加入。

羊肉馅原料:干净羊肉500克韭菜250克姜末50克葱花50克花椒5克鸡蛋2个精盐5克花椒3克料酒15克酱油20克香油25克花生油25克做法:1羊肉洗净切碎成细粒；韭菜洗净，切成细粉；花椒煮成辣椒水。2将羊肉末与姜末、葱花、盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水和蛋液混合，然后加入香油和花生油，最后加入韭菜末。

芹菜肉怎么做饺子馅？

主料芹菜1捆辅料猪瘦肉适量油适量葱适量姜适量精盐适量五香粉适量味精适量料酒适量。

步骤

猪肉芹菜水饺馅的步骤11。挑选芹菜去叶，留茎，洗去泥。

猪肉芹菜饺子馅的做法步骤22。在锅里烧水。

步骤33。将芹菜切成段，放入沸水中焯一下。

步骤44。空冷，挤出水分。

猪肉芹菜水饺馅的步骤。在案板上把它们剁碎。

猪肉芹菜饺子馅的做法步骤66。切葱花。

猪肉芹菜馅饺子的做法Step 77。切姜。

猪肉芹菜水饺馅的做法步骤88。将切碎的芹菜、葱花和姜末混合。

猪肉芹菜饺子馅的做法步骤99。取出瘦猪肉。

猪肉芹菜水饺馅的做法是1010。切成小块。

猪肉芹菜水饺馅的方法步骤是1111。放入搅拌机，磨成肉馅。

猪肉芹菜水饺馅的步骤1212。把肉馅放进锅里。

猪肉芹菜水饺馅的做法步骤1313。稍微搅拌一下。

猪肉芹菜水饺馅的步骤1414。加酱油。

猪肉芹菜水饺馅的步骤1515。加入料酒。

猪肉芹菜水饺馅的步骤1616。加入精盐。

猪肉芹菜水饺馅的步骤1717。加入味精。

猪肉芹菜水饺馅的步骤1818。添加机油。

猪肉芹菜水饺馅的方法步骤是1919。搅拌均匀。

芹菜猪肉水饺怎么做？芹菜需要水吗？

芹菜应该浇水。

猪肉芹菜500克大葱250克，蒜苗一根，生姜五根，酱油一块，香油，生抽，盐两茶匙，花椒粉，南德调料。

1.把肉剁好，或者买现成的肉(自己剁很好吃，没时间剁可以选五花肉)。

2.将葱、姜、蒜苗洗净备用

3.芹菜洗净备用

4.将洗净的芹菜煮熟

5.将洋葱、生姜和大蒜切碎。切得越多越好。

6.煮好的芹菜也是剁碎的，越剁碎越好！

7.葱姜蒜芹菜碎浇在肉馅上！

8.加入调料，盐，味精，南德调料，两勺酱油，一勺香油。这些调料可以根据自己的口味添加！

9.拌好馅料，朝一个方向搅拌均匀！