土鸡蛋的功效和营养价值

土鸡蛋生长在自然环境中，很少受到人为因素的干扰，不含任何人工合成的抗生素、激素和色素。土鸡蛋中ω-3脂肪酸和磷脂含量高，能促进胆固醇代谢，对保护心血管系统非常有益。同时，土鸡蛋中微量元素含量高，含有人体所需的矿物质，如铁、钙、钾等。

营养价值:1，在土鸡蛋里？-3脂肪酸和磷脂含量高，能促进胆固醇的代谢，对保护心血管系统非常有益。

2.土鸡蛋中微量元素含量高，含有铁、钙、钾等人体所需的矿物质。

3.土鸡蛋生长在自然环境中，很少受到人为因素的干扰，不含任何人工合成的抗生素、激素和色素。

4.土鸡蛋中脂肪含量高，蛋黄大，非常适合做水煮蛋和煎蛋，而普通鸡蛋蛋清较多，适合做蒸蛋或打蛋。

功能人通常把散养鸡在农民自然环境下下的蛋称为土鸡蛋，或者散养蛋。土鸡蛋和普通鸡蛋只有风味上的区别，营养上没有太大区别。天然鸡蛋不含任何合成抗生素、激素和色素。与普通鸡蛋相比，土鸡蛋蛋白质含量高，味道清香鲜，鲜嫩无味，具有健脑益智、保护视力的功效。