白菜卷是冷水煮还是热水煮？

白菜卷制作教程:1。和面的时候，用一半热水，一半冷水。2.将卷心菜切丝。3.做脆皮油。油热后，倒入碗中的面粉，搅拌，然后加入五香粉。4.看图，把面条分成三份，卷成长方形的薄饼。5.刷油酥面团，均匀撒上盐。6.放白菜丝(拌蚝油)。7.如图所示卷起，两端按压封口。8.锅里放冷水，白菜卷蒸12分钟。打开盖子用刀或铲切成段，好吃的白菜卷就0 K了。