如何做好萝卜丝咸菜好吃，萝卜丝咸菜的常用做法。

小红萝卜

750克

佐料

盐

3茶匙

五香粉

3茶匙

剁碎的胡椒

5茶匙

味极鲜酱油

5茶匙

大豆

2茶匙

熟芝麻

适量的

步骤

1.将青萝卜洗净，搓成粗丝。

2.将萝卜丝放入较大的容器中，撒上盐。

3.拌匀，腌制20分钟。

4.将腌制好的萝卜丝沥干水分，铺在通风处。

5.晾至萝卜丝表面没有水，撒上五香粉。

6.调入酱油，味道很鲜，挖入剁椒。

7.撒上熟芝麻，拌匀，放入密封容器中腌制数小时。

技巧

1.将萝卜丝晾至表面略干，没有水分。

2、腌制萝卜咸菜放入五香粉，可以抵消萝卜的青味。

3.加入酱油可以增加盐度，极鲜酱油可以提高鲜度。