番茄能和白菜一起吃吗,番茄不能和什么一起吃
番茄即西红柿和白菜完全可以一起吃的。
两种食材的营养价值都较为丰富,搭配在一起食用,具有预防癌症、促进血液循环的良好功效。西红柿是一种汁水较为丰富的食材,白菜中也含有大量的水分,一起食用可以补充体内流失的水分。而且西红柿酸甜可口,可以弥补白菜在口感上的小缺陷,不论是生吃还是炖汤、炒制,都可以提高白菜的风味。
这两种食物之间并没有什么相互的影响,都可以起到补充维生素的作用,而且食物的热量并不高,还能够起到润肠通便的效果。平时也可以用白菜和西红柿一起炖汤。
不能和西红柿一起吃的食物有以下几种:
(1)西红柿与鱼肉:西红柿的维牛素C对角肉中的某些营养成分的吸收有抑制作用,故不宜同食。
(2)西红柿与白酒:二者同食,会出现胸闷气短等症。
(3)西红柿与地瓜:二者同食,可出现呕吐,腹痛腹泻,易得结石病。
(4)西红柿与南瓜:南瓜中含有维生素C分解酶,能分解破坏西红柿中的维生素C,二者同食,营养价值降低。
(5)西红柿与猪肝:猪肝中有铜、铁离子,可破坏西红柿中的维生素C,使其营养价值降低,故不宜同食。
(6)西红柿与毛蟹:二者同食,可引起呕吐、腹泻。可用藕节治疗。
(7)西红柿与咸鱼:二者同食,可产生致癌物质。
(8)西红柿与冰棒:同食会中毒。
(9)西红柿与马铃薯:二者同食,易导致消化不良。
(10)西红柿与黄瓜:西红柿含有较多的维生素C,而黄瓜中含有维生素C分解酶。二者同食,营养价值降低。
(11)西红柿与胡萝卜。
此外,吃未成熟的番茄,空腹时大量吃番茄,低血压的人吃番茄这些行为都不建议。