做法，爆炒猪头怎么吃好，爆炒猪头家常做法

腌猪头肉

200克

佐料

辣椒

三

大豆油

适量的

精制食盐

适量的

大豆

适量的

五香粉

适量的

味精

适量的

大葱

适量的

精力

适量的

步骤

1.辣椒洗净，切成菱形片。

2.将煮熟的猪头切片。

3.锅内放入适量的油，用葱姜煸炒出锅，然后放入猪头翻炒。

4.加胡椒粉。

5.加酱油。

6.加入五香粉。

7.加盐，不要太多，因为猪头肉是咸的。

8.烹饪前加入味精。

技巧

1?我用的是熟猪头肉。如果用的是生猪头肉，要提前焯水，沥干水分和杂质。

2?辣椒要炒熟切生。

3?不要放太多盐，因为猪头肉已经咸了。

4?烹饪前加入味精。