豆科蔬菜有哪些种类？豆科蔬菜品种的完整列表。

豆类蔬菜包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆、芸豆、油豆、烘豆、芸豆、荷兰豆、鹰嘴豆、四棱豆、蚕豆、大豆等。夏秋两季常吃扁豆，可以止泻止渴。我们可以把扁豆和肉一起炒，当然也可以炒。

通常，在吃饭时，我们不仅经常吃各种肉类，如猪肉、牛肉、羊肉等。，还经常吃各种豆科蔬菜，和肉一起煮也很好吃。

豆类蔬菜包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆、芸豆、油豆、芸豆、荷兰豆、鹰嘴豆、四棱豆、蚕豆和大豆。

1，扁豆

夏秋季节经常吃扁豆，可以缓解腹泻，有的人会更容易口渴。这种情况下，吃扁豆也比较合适。我们可以把扁豆和肉一起炒，当然还有炒菜。

2、伴刀豆球蛋白

刀豆蛋白有暖脾胃的作用，还可以帮助我们补充体力。如果我们在生活中感到闷闷不舒服，那么像这样的人非常适合吃刀豆蛋白，刀豆蛋白可以在一定程度上改善这些症状。

3.豇豆

豇豆就是我们生活中常说的长豆角，对脾胃和肾脏都有好处。对一些人经常打嗝也很有帮助。豇豆可以做很多菜，可以搭配猪肉，也可以单独炒。单独炒的时候，要配上一些大蒜，味道会非常鲜美。

4.豌豆

豌豆是一种相对平和的食物。如果我们在平时的饮食中经常食用，对我们的脾胃是有好处的，而且还有利尿的作用。如果脾胃虚弱的人经常食用，可以增进食欲，减少腹胀。

5.藜草

藜又名猫豆、毛毛豆、毛胡豆，主要分布于四川、云南、广西、贵州、湖南、湖北、安徽等地。白藜味甘微苦，主要吃嫩荚和成熟的种子，但嫩荚和种子含有毒素，需水煮或清水浸泡2-3天才能油炸煮熟。