猪油十几年的药用功能是什么?
十几年来猪油的药用功能;
1,具有很好的滋补润燥作用,还具有解毒的药用价值,对治疗疲劳、感冒、便秘或咳嗽,以及产后体虚多汗都有很好的治疗作用。
2.猪油可以内服,也可以外用。口服主要针对人体消化道,可以促进人体食欲和胃肠蠕动,猪油与其他成分和药物配合使用,对提高人体能量效果也有好处。
3.猪油含胆固醇高,适合与含植物甾醇的蔬菜搭配使用。可以减少胆固醇的吸收,蔬菜清淡无味,香味较浓的素菜可以用猪油烹制。
植物油和猪油的区别;
1,形态不同:常温下,猪油呈固态,植物油多呈液态;
2.熔点不同:猪油熔点高,植物油熔点低;
3.吸收率不同:一般来说,熔点低的油,越接近体温,吸收率越高,可达97-98%。油的熔点一旦超过50度,人体就很难吸收,所以植物油比猪油更容易被人体吸收。
4.脂肪酸不同:猪油含饱和脂肪酸多,植物油含不饱和脂肪酸多。但这不是绝对的。比如植物油中的椰子油和棕榈油,就含有较多的饱和脂肪酸。
5.胆固醇含量不同:猪油含胆固醇较多,而植物油基本不含胆固醇。
6.吸收的维生素种类不同:脂肪是脂溶性维生素的溶剂,脂溶性维生素有维生素A、维生素D、维生素E、维生素k四种,猪油可以吸收维生素A和维生素D,植物油可以吸收维生素E和维生素k。
参考以上内容:百度百科-猪油