腰果发芽后还能吃吗？

你最好别吃它。

腰果的营养价值很高。吃腰果可以帮助我们预防和治疗心血管疾病，促进身体提高免疫和代谢功能，顺利排便排毒，滋润皮肤。但是，最好不要吃已经发芽的腰果。

2

腰果黑了可以吃吗？

我不能。

腰果上的黑点说明腰果已经开始变质，变质的腰果营养价值会逐渐消失，产生异味和有害物质，严重的会导致食物中毒。

三

孕妇可以吃腰果吗？

当然可以。

腰果含有丰富的营养物质，孕妇怀孕时会摄入大量的营养物质。吃腰果可以帮助准妈妈补充大量孕期消耗的能量和营养。吃腰果可以补充蛋白质，提高免疫力，增强抵抗力。

四

如何保存腰果

1，冰箱低温储存

腰果在常温下容易腐烂，降低储藏温度可以降低油脂的氧化速度。一般在冰箱里可以保存6个月，冷冻的时候可以保存1年。放入冰箱时，注意与其他食物分开，食物的气味会交叉。

2、密封保存

影响腰果中油脂氧化酸败的因素很多，所以腰果密封包装隔绝空气中的氧气，放置在干燥阴凉通风处。这样可以大大降低腰果腐败的速度，保持良好的腰果品质。

3.防止氧化

在腰果罐中放一些维生素E、维生素C片、卵磷脂等抗氧化物质，可以减少腰果中油脂的氧化变质，延长腰果的保质期和品质。