茉莉花茶有哪些种类?
茉莉花茶的具体种类如下:
一、特色茉莉花茶
特色茉莉花茶对绿茶和茉莉花的选择是很有讲究的。这两种茶都是由人工精选上等茉莉花和绿茶,经人工七香一浸工艺制成的。我们习惯上把这种茶归类为特种茉莉花茶。代表产品主要有:茉莉花、茉莉花成、茉莉花银针、茉莉花白龙珠等。这些也是主流的茉莉花茶。随着特种绿茶加工技术的发展,茉莉花茶的形状不断丰富,如针形、松针形、扁形、珠形等。这种茶不仅味道好,而且很有观赏性。
二、工艺茉莉花茶
这种工艺茉莉花茶是近几年才流行起来的。选用上等茉莉花茶为原料,经过人工造型,将干花扎在茶叶中间。冲泡时,茶和花慢慢放松,形成各种别出心裁的形状,极具观赏价值。这类产品主要有:花开富贵、千日红等。
三级茉莉花茶
这种茉莉花茶是用焙炒的绿茶坯,加工成各种规格的茶坯,再用不同的茉莉花拼接成茶坯,最后窨制而成。其形状常呈条状,一般分为:春发、香发等。等级茉莉花茶主要以香气浓度来判断茶叶的等级。
四、碎茶、茉莉花茶末片
这种茉莉花茶是小号的。有的碎如颗粒。有些是片状或晚期。它们大多以袋泡茶的形式出现。价格也相对低很多。
以上是茉莉花茶种类的介绍。因为茉莉花茶的种类很多,所以茉莉花茶的品牌也很多,茉莉花茶的价格也相差很大。一般来说,我们对茉莉花茶的传统认识主要以特种茉莉花茶为主,对茉莉花白浩、茉莉花银针、茉莉花蜗牛、茉莉花龙珠、茉莉花毛尖等产品的市场认知度会更高。