苹果和梨哪个更有营养？

苹果味道温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，包括糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，还含有苹果酸、酒石酸和胡萝卜素，是所有果蔬中最完美的一种。

1，富含锌。苹果有“智慧果”和“记忆果”的美誉。人们早就发现，多吃苹果可以提高记忆力和智力。苹果不仅富含糖、维生素、矿物质等人体必需的营养物质，还富含锌。据研究，锌是人体内许多重要酶的成分，是促进生长发育的关键元素。锌也是核酸和蛋白质的必需元素，与记忆密切相关。锌还与产生抗体、提高人体免疫力密切相关。

2.新鲜苹果的含水量为85%。

3.苹果含有多酚和类黄酮，天然的化学抗氧化剂和大量的粗纤维。

4.含钾较多，可与人体内多余的钠盐结合，排出体外。当人体摄入过多钠盐时，吃一些苹果有利于平衡体内电解质。

5.含有磷、铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑、安神、安眠的作用。

6.苹果的香气是抑郁症和抑郁症的良药。专家经过多次实验发现，在众多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，对消除心理抑郁有明显的作用。临床应用证明，抑郁症患者的情绪大大改善，精神轻松愉快，闻到苹果的香味后抑郁情绪消除。

梨果鲜美，肉质脆嫩多汁，酸甜可口，风味清香，美不胜收。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素，对人体健康有重要作用。梨有清肺养肺的作用。多吃梨的人比不吃或少吃梨的人感冒的几率要低得多，所以有科学家和医生称梨为“全能健康水果”或“全科医生”。由于社会发展中空气污染严重，梨可以改善呼吸系统和肺功能，有润肺的作用，可以减少空气中的粉尘和烟雾对肺部的影响。梨果还可以加工成梨干、梨脯、梨酱、梨汁、梨罐头等。，还可以用来酿酒、制醋。梨果实还有药用价值，可以帮助消化，润肺清心，化痰止咳，清热解毒生疮，还有利尿润大便的作用。梨木细致，硬度适中，是雕刻印章和高档家具的原料。梨的含糖量在15%以下，每日可食用300-500克，糖尿病人可食用。梨肉富含脆汁，酸甜可口，营养健康。