方便面和挂面:哪种面比方便面和挂面更健康？

1，挂面更健康。虽然也是压制面食，但是干面条没有油炸，稍微健康一点。而且方便面没有营养，不健康。

2.挂面:挂面是在小麦粉中加入盐、碱和水烘干，然后切成一定长度。挂面因其口感好、食用方便、价格低廉、易于保存，一直是人们最喜爱的面食之一。挂面是经过揉面、压延、切割、风干等工序制作而成，一般不容易上火，多喝面汤也能对上火起到一定的抑制作用。

3.虽然现在很多方便面都宣称不油炸，但一定程度上会含有食用油。所以方便面里的油长时间被空气氧化分解会产生有毒的醛类过氧化物。方便面:方便面又叫泡面、泡面、杯面、泡面、泡面、泡面，香港称之为娃娃面，是一种可以用热水短时间浸泡熟食的面条食品。方便面是将面条切丝煮炒，固定面条形状(一般为方形或圆形)，食用前用开水冲泡，溶解调料，加热面条，在规定时间内(一般为3分钟以内)即可食用的方便食品。