草果有哪些浙菜做法？

豆苗叉烧:原料:五花肉、水浸豆苗、红辣椒、油、盐、味精、八角、桂皮、草果、波尔多、高良姜、砂仁、香叶、酱油、糖色、料酒、干红辣椒、姜片、葱结。做法:肉的烧法和红烧肉一样，汤汁比红烧肉多。豆芽要浓缩在汤底，这样豆芽才能被汤汁吸收。将豆芽切成条状。将炖好的红烧肉和豆苗放入锅中，小火熬制，让汤汁的咸味渗透到豆苗中，直至汤汁浓郁。

红烧猪蹄:原料:猪蹄、花椒、油、盐、味精、八角、桂皮、草果、波尔多、高良姜、砂仁、香叶、糖色、料酒、蒜籽、干辣椒、姜片、葱结、白糖。做法:将猪蹄放在火上烧掉毛，去掉爪壳，用热水浸泡，用刀刮干净，切成3厘米见方的小块。