一种荠菜鸡蛋饺子的馅料方法

锅里炒鸡蛋和荠菜。

加入盐和油，搅拌均匀。

荠菜饺子馅的小技巧；

荠菜切前用热水焯一下，可以去除青腥味。

在锅里轻炒，更容易入味。

当你炒鸡蛋时，小心不要煮过头了。