金州区有多少个卤菜？

金州区是一个美食比较多的地区，尤其是卤菜。当我们在地图上搜索卤菜时，会显示金州区有32个卤菜，各有特色。

卤菜最初是指东北、农村等一些地方的烹饪形式。是在一个灶台上炖鸡、鹅、鱼等菜的一种方式，主要是烧柴。比较有名的有“锅鹅”、“锅鸡”、“灶台鱼”。起源于穿越关东时期，东北人和东北当地人通过炖制制作的菜肴。现在指的是以火锅店为主，以电炖锅为主的一种餐厅餐饮模式。