炒粉丝的家常做法

材料:黄豆芽200克，红薯粉丝80克。

辅料:蒜2根，姜片2片，葱1根，蚝油3g，酱油1汤匙。

步骤:

1，准备好所有材料。

2.大蒜切片，洋葱切末，辣椒切末备用。

3、捏豆芽的根部，不然可以不捏。

4.将事先泡好的粉丝取出。

5、锅中放油，放入蒜和辣椒炒至三成热。倒入豆芽和酱油，翻炒。

6、加入半碗水小火炖1分钟，撒上葱花即可出锅，留汤。

7.加入泡好的粉丝煮开捞出。

8.将粉丝和黄豆芽混合。