苦瓜炒腊肉的食疗作用

苦瓜味苦，无毒，性寒，入心、肝、脾、肺经；

具有清热解暑、明目解毒、利水凉血、抗疲劳清心、益气壮阳的功效；

主治:中暑、暑热、烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧伤、少尿等症。

腊肉味道咸中带甜，健脾开胃。