海南粉的做法和配料有哪些？

材料:米粉200克，鸡蛋3个，大白菜100克，瘦猪肉50克，猪骨汤1000毫升。

辅料:油适量，盐适量，蒜5片，葱花10g。

海南面汤的做法:

1.瘦肉切片。

2、蒜末、小葱切末

3.蛋

4.米粉

5、大白菜打碎洗净，我直接大块煮。

6.在冷油锅中加入蒜末，翻炒至金黄色。

7.用适量盐将猪骨汤煮沸，然后加入卷心菜，煮至软烂。

8.倒入瘦肉片，用筷子搅拌。

9.把白菜叶放在一边，把米粉放到空出来的位置，加热后放进碗里。

10.最后关火，放入小葱，将白菜瘦肉汤浇在米线上。

11.倒入事先准备好的蒜油和蒜末。