用什么调料腌制牛排？

配料:黑胡椒、盐、橄榄油、西式调料、蛋清。

1.买了8斤牛肉火腿，切成小指粗细。我喜欢嫩的，所以我切厚的。如下图所示。

2、水里放一点料酒，洗干净，不要洗太久，让脏血沫浮出来就行。如下图所示。

3.用刀背轻轻拍打每一块牛肉。不要切碎它。如下图所示。

4.这是打浆后的肉纹。如下图所示。

5.迷迭香、罗勒叶、比萨草、百里香和黑胡椒。如下图所示。

6.哦，对了，有橄榄油，味道很新鲜。其实我觉得海鲜酱油应该味道还不错。如下图所示。

7、放适量橄榄油，因为我做的油比较少，所以是家里吃碗的那种，半碗油。酱油在哪里？半勺。然后加入上面的调料，调料数量下面有图，是勺子大小。每个调味勺有三勺。如下图所示。

8.搅拌均匀。如下图所示。

9.下图是两勺盐。

10，我用刷子一层一层的擦。如果太麻烦，可以像烧烤一样腌制。如下图所示。

11，然后用保鲜膜包好，不要漏。如下图所示。

12，放冰箱里，吃的时候拿出来直接用冷水解冻，用黄油煎。最好吃的味道一定是刚吃完的，可以存放半个月。可以吃一个月，但是味道肯定没有原来的好。毕竟这里没有添加防腐剂。如果牛肉放在冰箱里很长时间，它会有些变化。如下图所示。