面鱼的做法完成了，如何让面鱼的日常做法变得好吃？

准备材料:面鱼1斤，花生油，盐，料酒，白胡椒粉，面粉，淀粉，花生油，水，1鸡蛋。

练习:

1.鲜面鱼去头去内脏后，用盐、料酒、白胡椒粉腌制片刻；

2.将面糊均匀拌入配料中；

3.薄薄的一层糊可以防止鱼肉失水，将鱼肉从卤汁中过滤出来倒入面糊中搅拌均匀；

4.油温大，鱼会一条一条的入锅，防止粘连；

5.可以分批放入锅中。第一次成熟后，油温升高可以再炸。注意煎的温度和时间，等变色、变结实了再捞出来。

6.颜色和味道都不错。如果你趁热吃，你可以用盐和胡椒蘸着吃。

面条鱼的营养价值；

面鱼有补虚、健胃、益肺、利水的作用。在《日用本草》、《姚克诚食本草》、《林逸传药》等书中均有体现，有“养胃阴，通经络”的功效。

根据现代营养学分析，面条鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪的特点。认为银鱼是不去鳍、不去骨的“全食品”，营养丰富，有利于提高人体免疫功能，延年益寿。

面条鱼特别适合体质虚弱、营养不良、消化不良、高血脂、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、疲劳等人群食用。银鱼是一种富含钙、高蛋白、低脂肪的鱼类。基本没有大鱼刺，适合小孩子吃。