快乐生活一点通鸡胸肉怎么做炸鸡柳

主料

鸡胸肉 (2块)

玉米淀粉 (适量)

香酥炸鸡粉 (半包)

辅料

盐 (适量)

黄酒 (2小勺)

清水 (适量)

色拉油 (适量)

厨具

平底锅

分类

荤菜 小吃 咸鲜 炸 三刻钟 普通难度

鸡胸肉2块清洗干净，沥干水分。

将鸡胸肉从中间剖开，用刀背拍松，切成粗细均匀的条状成为鸡柳。

准备好玉米淀粉和炸鸡粉。

半包炸鸡粉放在大碗中，加入等量玉米淀粉，加2小勺黄酒、适量清水调成面糊，用筷子挑起可轻松滴落即可，加适量盐调味。

将鸡柳加入面糊中，使每一根鸡柳被面糊包裹，腌制至少半小时以上入味。

将每一根鸡柳沾满面包糠，用手压实。

平底锅烧热放适量色拉油，油温六成热，用筷子插入油冒泡的状态，逐根放入鸡柳。

炸至鸡柳熟透，酥脆、颜色金黄，控油捞出。

蘸喜欢的酱料食用。