紫山药和白山药哪个好？紫山药和白山药有什么区别？

紫山药比白山药好，营养价值也比白山药高。紫山药中某些微量元素的含量远高于白山药，而且紫山药能补肺肾、健脾和胃、治腹泻，还含有大量的蓝紫色花青素，对治疗心血管疾病有益。

什么是紫山药？

大家都见过白山药，但很少见到紫山药，紫山药是山药的一种。因为果肉是紫色的，所以很多朋友想知道是紫山药还是白山药。

紫山药其实是一种杂交品种，含有大量的花青素，滋补效果更好，在功效和作用上都比白山药好。

紫山药好还是白山药好？

紫山药的营养价值更高。外观上最大的区别就是紫山药是紫色的，普通山药是白色的。紫色是因为山药含有大量的花青素，紫葡萄也含有大量的花青素。花青素的作用是什么？

花青素有抗氧化作用，可以减缓衰老，缓解疲劳，比普通山药好很多。

研究表明，紫山药和白山药都含有丰富的微量元素。紫山药中镁、钙、锌、铜等微量元素的含量远高于白山药。

微量元素是我们身体所必需的，可以维持身体的正常功能。由此可见，紫山药的营养价值高于白山药。

紫山药的功效与作用

1，滋补身体

紫山药常被称为“紫参”，滋补身体是紫山药最显著的功效。紫山药富含粘蛋白、维生素、微量元素、天然多糖和氨基酸。这些物质被我们的身体迅速吸收利用后，可以增强体质，缓解身体虚弱。

2、补肾壮阳

紫山药能补肾壮阳。对肾功能不全、肾虚、男性性功能障碍、阳痿、早泄等不良症状有很好的预防和治疗作用。所以，广大男性平时多吃紫山药，好处很大。

3、延缓衰老

紫山药营养丰富。既能满足人体正常需求，又能加速新陈代谢。其中所含的花青素具有很好的抗氧化作用，可以清除我们体内的自由基。这样可以延缓衰老，防止皱纹和色素沉着。经常食用可以延缓衰老，美容养颜。