烤冷面应该用什么酱？

烤冷面的酱料有很多种，可以根据自己喜欢的口味来选择。除了酱料，还可以加入陈醋，丰富烤冷面的味道。烤冷面的面团是用荞麦粉、碱面、食用盐、小麦粉和清水做成的，是东北的特色食品。可以用各种方式煎、炸。

烤冷面的味道

大排档里有很多东北烤冷面，因为很多人摆摊卖烤冷面，生意很好。东北烤冷面的味道很细腻，再加点菜，会觉得菜很好吃。

还有某种家庭版的特色食品烤冷面，也就是说，你可以选择在家里买一些食材，然后自己动手制作，把这样的食物呈现在自己的餐桌上，让家人也能享受到这样干净卫生的食物。

以上内容参考百度百科-烤冷面。