生菜的功效与功能禁忌生菜的营养价值

1、生菜是一种高钾低钠的蔬菜，能扩张血管，促进尿钠排泄，降低血压，起到防治高血压、心脏病的作用；含有氟、钙、铁等矿物质，不仅能保护牙齿健康，促进牙齿生长，对缺铁性贫血也有很好的防治作用；莴笋还含有膳食纤维，可以增加饱腹感，通便减肥。生菜含有烟酸，含糖量还很低，非常适合糖尿病人食用。

2.生菜的禁忌；莴笋性寒，脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜食用。莴苣不适合经期的女性和寒性痛经的人。生菜是凉性蔬菜，不宜长期大量食用，以免身体不适。

3.生菜营养丰富。蛋白质、维生素和矿物质可以补充人体所需的营养物质，增强身体的抵抗力和体力；还富含铁，对缺铁性贫血的人非常有益；生菜还含有丰富的植物纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，防止便秘。这是一种健康有益的蔬菜。