酱油虾仁怎么做？

新鲜河虾、姜、蒜和细香葱

蒸鱼和酱油，生糖，盐和醋。

冷开水油

虾仁怎么拌酱油？

新鲜河虾切去须，洗净沥干；

将姜、蒜和葱切碎；

蒸鱼加酱油、生抽、白糖、盐、少量醋、凉开水调成风味汁；

热油炒虾仁至红脆，控油，捞起装盘；

将姜、蒜、葱依次铺在煮好的虾上，倒入适量热油，再浇上调味汁。