潜江油焖大虾怎么做？

红烧大虾卤汁、一袋蒜、姜、干辣椒、花椒、小龙虾料酒、息县豆瓣、辣酱、辣酱、剁椒酱、醋、鸡精糖。

潜江吴起油焖大虾的家常做法，潜江吴起油焖大虾怎么做才好吃？

1.一包红烧大虾卤汁

2.大蒜去皮，生姜切片，干辣椒洗净。

3、将小龙虾抽去虾肠，切去头部。

四、用牙刷在水龙头下刷干净。

五、用剪刀从头的外壳剪到尾，末端留一小块，不要全剪。

6.在炒锅里倒入半锅油，翻炒。

七、加入所有材料翻炒至香。

八、然后炒小龙虾。此时，油温必须高。注意翻炒均匀。当虾尾全部卷起，颜色变深时，加入三勺盐，倒入一勺料酒，煮熟。

9.最后加入两勺息县豆瓣、一勺辣酱、一勺辣酱、一勺剁椒酱、两大锅醋，然后加入与虾平齐的水，翻炒，盖上锅盖，大火烧开后小火煨，待水干后，加入少量鸡精和一勺白糖调味，即可出锅。