如何鉴别真假海参，如何送海参？

1如何鉴别真假海参1？颜色:真正的海参是褐色、棕黑色，颜色均匀。人造海参颜色黑而有光泽，泡在水里会褪色；

2.外观:真海参长短不一，无畸形，无表面损伤。人造海参摸起来没有弹性，太整齐容易破损；

3.内:真海参即使内脏被掏空，内壁还是会有筋痕。人工海参内部光滑无缝，两端封闭，无开口。

2如何送海参用清水把盐沥干，准备一个保温瓶或者保温杯，大一点的好，装满热水，加入海参，加入量不要超过1-2，泡一晚上，第二天拿出来吃。海参吃的是营养，法制的好坏主要影响大小和口感，营养没有区别。

3吃海参有什么好处？1.补血调经。海参可以有固本培元、补肾填精的功效。胶东刺参含有丰富的海参铁和胶原蛋白，具有明显的生血、养血、补血作用，特别适合孕妇、术后病人和更年期妇女食用。

第二，美容养颜海参中胶原蛋白的含量可以和传统中药阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美。不仅能生血养血，延缓身体衰老，还能使皮肤饱满，减少皱纹，减少和消除面部色斑，使皮肤看起来细腻有光泽，男女皆宜。

3.抗疲劳海参富含酸性粘多糖和精氨酸，具有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。此外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养成分具有快速消除疲劳、调节神经系统的作用。老年人经常吃海参可以起到保健作用。

四、低血糖糖尿病患者应常吃海参。海参中的酸性粘多糖具有降低体内血糖活性、抑制糖尿病的作用。它所含的钾对体内胰岛素的分泌有重要作用，它所含的钒可以预防和治疗糖尿病。

动词 （verb的缩写）刺参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵的活性物质，其中酸性粘多糖和骨软骨素能明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的含量，起到延缓衰老的作用。

六、降火滋肾海参具有降火滋肾、润肠润燥、消除疲劳的作用。海参是滋补佳品，是进补良药。用作易出血的神经衰弱和血友病患者的止血剂。