苦瓜可以和炒鸡蛋一起吃吗？

苦瓜性中性寒，含有大量的膳食纤维、碳水化合物、维生素、钾、钠、镁、核黄素等矿物质元素。对缓解高血糖和减肥有一定的作用，有效清热降火，预防中暑，生吃苦瓜有减肥的作用，非常适合部分肥胖人群。

鸡蛋平淡香甜，含有大量蛋白质、脂肪、胆固醇、卵磷脂、维生素、矿物质等营养成分。它们营养丰富，具有促进大脑发育的功能。苦瓜炒鸡蛋口感好，食物性质互不干扰，营养成分也不冲突，可以一起吃，一起吃会让营养更均衡。